L'Italie entre ciel et mer

À Città di Castello, Isabella Dalla Ragione a réalisé un rêve. Elle se définit comme une « archéologue du fruit » et est une sorte d'Indiana Jones de la botanique. Dans son « jardin des arbres perdus », 400 types de fruits différents poussent. Elle a découvert des figues miraculeuses pesant un demi-kilo, sauvé des « poires ivres », des « pêches sanglantes » et des « pommes de Jésus-Christ ». La ville médiévale d'Assise est entièrement consacrée à saint François. Les fresques de la basilique, détruites par le violent tremblement de terre de 1997, sont toujours en cours de restauration. Sergio Fusetti, responsable des travaux de restauration, ouvre les archives, autrement inaccessibles. Une courte excursion en rafting mène à la nature sauvage de la Valnerina...